Η ασερόλα φύεται σε άγρια κατάσταση στην Κεντρική Αμερική, στις Αντίλλες και στις υγρές τροπικές περιοχές της Νότιας Αμερικής. Πρόκειται για έναν από τους καρπούς με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Α, φλαβονοειδή και βασικά μέταλλα όπως σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο και μαγνήσιο. Ο κόλιαντρος χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, στη Νότια Αμερική και στη Νοτιοανατολική Ασία. Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα, αλλά γενικά χρησιμοποιούνται τα φρέσκα φύλλα και οι ξηροί σπόροι. Το νεροκάρδαμο είναι ένα πολυετές φυτό που συναντάται συχνά σε ρυάκια, χείμαρρους με καθαρά νερά και έλη, με καταγωγή από την Ευρώπη και την Κεντρική Ασία. Θεωρείται ένα από τα παλαιότερα λαχανικά που καταναλώνει ο άνθρωπος. Το μαγγάνιο, η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη, το παντοτενικό οξύ, η βιταμίνη Β6, η βιοτίνη, η βιταμίνη Β12 και η βιταμίνη Β3 συμβάλλουν στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό.
